べえ

べえ

 炒った小麦胚芽入りのコーンミールワッフルを焼いてみました。

小麦胚芽入りコーンミールワッフル

小麦胚芽入りコーンミールワッフル



 ロースト小麦胚芽は富澤で購入したものです。大さじ1入れました。

小麦胚芽入りコーンミールワッフル

小麦胚芽入りコーンミールワッフル

 ちょうど4枚分でしたが、途中生地を入れすぎたので最後は少し小さくなってしまいました。ロースト小麦の香りが香ばしくおいしいワッフルでした。バターミルクの替わりに飲むヨーグルト180g+牛乳で270mlになるように合わせてみました。

小麦胚芽入りコーンミールワッフル

 断面を見ると小麦胚芽が入っているのが少し分かります。弱火で片面2分焼きました。
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