べえ

べえ

 最近カレーの日にお代わりをスキレットで卵でご飯をまいてオムカレーにしていただく事がよくあります。これだけのことで別の食べ物になるのが面白いです。

9インチスキレットでオムカレー

 卵1個に塩3振り、牛乳小さじ1、白コショウ、適量を混ぜて、9インチのスキレットを190度くらいに熱して流します。すばやく軽くかき混ぜて、スキレット全体に流し、火を止めてごはんを置いて、適当に巻いて完成。

9インチスキレットでオムカレー

 今回は記事用にレトルトカレーで作りました ^^;; そういえば、3月5日に元祖ボンカレーが「ボンカレー50」という名前で発売されるらしいです。
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Comments 2

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レフア  

これ美味しそうですねぇー!
しかしスキレットで卵を綺麗に巻きますねぇー!!
油は例の乳化剤含有油を使用したのですか?

2018/01/26 (Fri) 08:34 | EDIT | REPLY |   
べえ  
Re: タイトルなし

レフアさんこんにちは。

オムカレーはご飯の周りに卵があるので、普通のカレーライスと
違う味わいになるのが面白いですね。

スキレットはわりと薄焼き卵と相性が良いみたいで、普通の油を
使っても失敗しないです。ただ、今回は乳化剤入りの炒め油を
買ったところなので、使ってみました。

2018/01/26 (Fri) 22:33 | EDIT | REPLY |   

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