べえ

べえ

 コストコにタイヤ交換に行ったら、アイスバインが売っていたので買ってきました。

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 アイスバインというと塩漬けにした豚肉の料理で、既に火が入っているのでこのまま食べる事ができます。1313gで1,943円。どこで作っているのかがいけのこの一番の謎。コストコで塩漬けにした肉を置いておくわけにも行かないし、どこかのハム工場で作っているのか? 

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 ドイツ料理なら黒パンでしょと、以前IKEAで購入したインスタントの黒パンを焼きました。ドイツの黒パンほどは重くなく見た目と違ってとても食べやすかったです。

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 そのまま食べるのはなんとなく気持ち悪いし、ザワークラフトだけだと・・。そんなわけで、ジャガイモやニンジンソーセージなどを入れて蒸し煮にして頂きました。この手の料理にはジュニパー・ベリー(ねずの実)が入るようなので数粒入れて作ったようです。

 お味のほうは少し塩辛いハムって感じでした。おでんのすじのような部位もあり面白かった。
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Comments 2

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レフあ  

へー!コストコでアイスバイン売ってるんですね!
知らなかった。アイスバインのポトフが私は大好きです♪

2016/12/21 (Wed) 07:19 | EDIT | REPLY |   
べえ  
Re: タイトルなし

レフアさんこんにちは。

今回購入してから調べたのですが、見かけた記憶は無いのですが
アイスバインは過去にも売っていたみたいです。

アイスバインのポトフ美味しいですよね。今回は、太い骨が入って
いたので、美味しいお出汁が出ました ^^

2016/12/21 (Wed) 22:04 | EDIT | REPLY |   

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