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豚とアサリのポルトガル風炒め

洋食
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 G.W.に兎和野高原に行った帰り、道の駅ようか 但馬蔵でマッサというポルトガルの調味料をいけのこが買っていました。

マッサ

 マッサとはパプリカを使った調味料で、塩の代わりに使えばポルトガル風になるという便利な調味料みたい。

豚とアサリのポルトガル風炒め

 先日そのマッサを使って、豚とアサリのポルトガル風炒めを作ってくれました。組み合わせも面白くお味も面白いもので、バルでおつまみにいただきたい感じの料理でした。マッサは、パプリカさえあれば簡単に作れるみたいです。キャンプでのおつまみに良さそうです。
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