いけのことべえ

ドミノピザと楽天ねり天

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 先日ドミノピザをお持ち帰りしてきました。 クワトロ・アボタコハニーです。ひなちゃんが、たこが欲しくて注文したのですが、もう一枚のほうが気に入ったみたい。 お持ち帰りだと、1枚買うともう一枚が無料になるらしいので、パインの入ったトロピカルを選びましたが、高いほうの料金を払うことになるので、支払い料金が変わらないので、生地を周りにチーズが入っているチーズンロールにしました。 久しぶりにアメリカンなピ...

アップルブラウンベティ

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 サンドイッチを多く作ると、どうしてもパンの耳が余ります。先日パンの耳をパン粉にして、いけのこがアップルブラウンベティを焼いてくれました。 要はパン粉とりんごを層にして、焼いた植民地時代から親しまれているアメリカのお菓子です。パン粉がとても美味しく変身します ^^...

須磨ビーチで釣り

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 週末にひなちゃんとキス狙いで須磨ビーチに行ってきました。 ひなちゃんはこちらの竿です。今回は18gの錘を使ってみたのですが、ひなちゃんには軽すぎて投げにくいようでした。 ひなちゃんが釣ったキスとカレイです。私は、結構釣り歴は長いのですが、こんな小さなカレイは釣った記憶が無いです ^^;; 結局キスは私とひなちゃんが2尾ずつ。小物が毎回連れて飽きないと思うのですが、ひなちゃんは途中で砂遊びに夢中になる...

充電器と充電地のセットがお得

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 最近メインランタンSOL-16Bの電池をアルカリ単一電池6本からニッケル水素充電池単三を3本のアダプターを使い計18本に変更したので、他のランタン用も含めキャンプ前は30本を越える充電するのが大変になっています。 この充電器と単三ニッケル水素電池4本でセットになっている商品を2個買って使っているのですが、今ヨドバシで大特価の税込み送料込み1080円です。もちろん1セット買ったのでこれで充電器が3個になりましたw こ...

フランクロールとマロンロール

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 ちょっと前ですが、いけのこが巨大ピロシキ ピロークと同じような生地でフランクロールとマロンロールを焼いてくれました。 全然ロシア料理感がない普通の菓子パンですが、普通のパンが焼けるのがすごい気がします ^^...

ひなちゃんのにんにく

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 ひなちゃんは面白い子で、何かこそこそしていたのをいけのこが見つけたら、インスタントコーヒーの空き瓶ににんにくのかけらと水を入れて隠し持っていました。既に根っこが出ていましたが、そのままだと腐ってしまうので、そのにんにくを私が水耕栽培で育てていました。だんだんと根っこが出て芽が伸びるのをひなちゃんと一緒に楽しんでいましたが、時期が悪く春先の出来事だったので塔が立つことも無く小さいまま、最近枯れてし...

新しいパン切包丁

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 先日、10インチキャンプオーブンで角食を焼いて、シュープリーズを作ろうとしたのですが、我が家の包丁の刃渡りは22.5センチ。10インチダッチオーブンは26センチなので、短くて難しいみたいでした。そんなわけでネットで探してみると、キャンプ用品で有名なユニフレームの新越ワークスから「パン切ナイフ パンきり専科 大」という刃渡り30センチのものがお手ごろ価格で売られていたので、買ってみました。 今まで使っていたの...

小さじを大人買い

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 我が家には大さじはそれなりにあるのですが、小さじが少ない。セットで買っているはずなのに、どこに消えたんだろ? 100均のものを買うのはなんとなく嫌だし、大さじがいっぱい増えてしまうし、どうしようかと思っていたのですが、楽天で62円と安く売っていたので、大人買いしました。PRO SERIES ステン計量スプーン 5cc価格:62円(税込、送料別) (2017/5/18時点) このお店は10000円以下だと送料が掛かるのですが、他のもの...

サービングポットでリヨン

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 フランスの塩豚を使った料理リヨン(Rillons)をロッジのサービングポットで作ってみました。本日よりブログの書き分けルールを変更して、このようなキャンプではあまり作らないと思われるダッチオーブンなどで作ったフランス料理やイタリア料理をこのブログで記事にすることにしました。 この料理はリエットの簡略版のような料理です。 一晩塩漬けしたばら肉を白ワインで煮ていきます。肉から油が出てきてチリチリ音がしてきた...

ブログの使い分けについて

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 最近ブログの更新が減っていますが、ダッチオーブンを使った料理は別のブログにUPするようになったためです。→ダッチオーブンを使ったら書き込もう ダッチオーブン料理は「ダッチオーブンを使ったら書き込もう」(以下ダッ書き)に書いているわけですが、キャンプ道具関係はこの「いけのことべえ」に書いたりあっちに書いたり、キャンプレポートは「いけのことべえ」が詳細版、「ダッ書き」が省略版などばらばらです。そんな訳で...

コストコのピンクレディー

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 先日コストコでピンクレディーという名前のりんごを買いました。 とても小さなかわいいりんごでした。 スペアリブとりんごの煮込みでも頂きましたが、煮崩れしない調理に向いたりんごです。 まる焼き祭りのときもポットローストに入れました。 生で食べるととても硬くてすっぱいですが、私は気に入りました。ひなちゃんと白雪姫ごっこをしたりしましたが、ちょうど良い大きさです。良く洗って皮ごとがぶりすると、とても美味...

ベーカリー89

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 ベーカリー89と言うパン屋さんが、花隈から北区の西鈴蘭台に引っ越して先日オープンしたようです。 しっかりとしたおいしいフランスパンです ^^ エピも美味しかったです。オムレツは私が6 1/2インチスキレットで焼いたものです。...

はじめてのやまのぼり

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 まる焼きキャンプ三日目です。朝起きると天井に毛虫の影が見えました ^^;; ひなちゃんは、昨日もらったお楽しみのイチゴゼリーを頂きます。 今回明治のおいしい牛乳の新パッケージを使いましたが、蓋が付いているのでキャンプには便利でよいです。 朝食はポットローストの残りに野菜を入れて作ったカレーライス。実はキャンプでカレーライスを作るのは初めてです。バーモントカレーなので「カレーテロやー!!」と言うよ...

原始の宴 まる焼き祭り

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 まる焼きキャンプ二日目です。4日は晴れの天気予報だったのに、雨が降っている音でお目覚め ^^;; 通り雨だったようで、雨が降ったのを知らない子供もいました。 朝食はワッフルアイアンで焼いたワッフル。10枚ほど多めに焼いて、「振る舞い」と呼ばれる無料提供コーナーに出しましたが、あっという間に売り切れました ^^ ただ、シロップを準備するのを忘れていたので、シナモンシュガーで食べてもらいました ^^;...

まる焼きキャンプ前夜祭

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 5月の3日から二泊で姫路の牧野キャンプ場に行ってきました。4日に「原始の宴 まる焼き祭り」というイベントがあるので,、前日から泊り込んでイベントに参加して、ついでにその日も1泊する作戦です。 まる焼き祭りは、毎年この時期に姫路で開催されているイベントで、今回で12回目の開催です。昨年、園児の豚の丸焼きキャンプに参加したときにどんなものかと画像検索をしていたら見つけて、今年初めて参加しました。大人一人2500...

いけのこの誕生日ケーキ

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 いけのこがケーキを焼いてくれました。でも、自分の誕生日ケーキを自分で焼くのはかなり変な感じだったらしい ^^;; いつも日立のオーブン付属のレシピブックのレシピで、スポンジケーキコースで焼いているようですが、なかなかおいしいスポンジが安定して焼けるようです。...

マーナのスポンジ

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 今年の2月に記事にしましたが、送料合わせにマーナのスポンジを買って、気に入りました。 そのとき買ったのがこちらの洗剤のような形をしたスポンジ。2月から使っているのでかなり見た目はしょぼくなっていて、見苦しいので画像をUP出来ませんが、あっという間に使えなくなる100均のスポンジと違いスポンジ自体はそれなりに使えます。 そんなわけでキャンプで使うために、富士山が大好きなひなちゃん受けを狙ってこちらを購入...

クックルンの春巻き

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 クックルンが4月からメンバーが変わりましたね。ひなちゃんはいちごちゃんが大好きでしたが、いまはあずきちゃんが大好きになったようです。子供は切り替えが早いですね。 そんな3代目クックルンの料理をすでにいくつか作っていますが、こちらは生春巻き。ひなちゃんが巻いたものが混ざっています ^^ ひなちゃんは春巻きの皮の裏と表の見分け方をテレビで見ていたので、それが楽しかったみたいです。 ソースが子供でも食べ...

巻き寿司

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 先日テレビで巻き寿司の巻き方を放送していたので、いけのこがチャレンジしてくれました ^^ いけのこは巻き寿司は得意じゃないみたいですが、がんばって巻いてくれました。私が知っている関東の女性は巻き寿司を巻かない人が多い気がするのですが、どうなんだろ? 関西のお母さんは割と巻き寿司を巻いている気がします。...

秋田蕗

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 今年も秋田蕗が元気です。ただ、今年はふきのとうが2ヶ月くらい遅かったです。野蕗も1ヶ月くらい遅かったかな? 成長も1週間くらい遅いのかな? 大体我が家の植物は平均で2週間くらい遅いイメージです。 それでも立派に育ってくれました ^^ こちらはかなり早い時期に収穫したもので作った煮物。苦味が少なくおいしくいただきました ^^...

巨大ピロシキ ピローク

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 いけのこがピロークという巨大ピロシキを作ってくれました。と言うか、ピロークの小さいものをピロシキと言うそうです。ロシアのパンとお菓子 [ 荻野恭子 ]価格:1728円(税込、送料無料) (2017/5/8時点) レシピは図書館で借りてきた、こちらの本を参考にしました。日本でピロシキと言えば、揚げたものが多いのですが、あれは極東地方に移り住んだロシア人の方が工夫してふるさとの味を再現したものを日本人がコピーしたものの...

淡路海峡公園

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 淡路島お花見キャンプ二日目です。 朝食は簡単に済ませるために、菓子パンを買っていましたが、すき焼きが残っていたので、すき焼きとジャムパン、オムレツというシュールな組み合わせになってしまいました ^^;; 最近は、キャンプ場でひたすらひなちゃんが遊ぶので、一人はひなちゃんを見守る必要があるので、撤収が大変です。今回は二人も5歳のお友達ができたのでひなちゃんはとっても上機嫌。11時がチェックアウトなの...