いけのことべえ

おいしいものが大好きな神戸の二人がレストランをめぐったり、自宅で料理、お魚を釣ったり、野菜を育てたりして、食を楽しんでいます。最近は娘とキャンプや公園に行って楽しんでいます。

初めてのペットボトルボジョレー

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 毎年ボジョレーヌーボーを買っていますが、今年は初めてペットボトルのものを買ってみました。ちょっとアップが遅れましたが、解禁日の夕食です。 キャンプにワインを持っていく容器に良いと思って買ってみましたが、思った以上においしいワインでびっくり。何かと言われながらも、定着したのは日本人の好みのワインだからでしょうね。それに、とにかく新しいものが好きですからw ワインは安いですが、サ・マーシュのバタール...

アメリカンワッフルのレシピ カルーアの香り

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 以前UPしたRome の直火ワッフルメーカー「OLD FASHIONED WAFFLE IRON 」で焼く基本のワッフルレシピのバニラエクストラクトを、コーヒーリキュールの代名詞カルーアに置き換えたレシピです。残念ながらカルーアの香りはほとんどしませんでしたが、とても軽く、表面がさくさくでいくらでも食べることが出来ちゃう感じのアメリカンワッフルです。アメリカンワッフルのレシピ カルーアの香りTotal Time: 01:10 Prep: 00:40 Cook:...

子供のころのシチュー

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 私が子供のころに食べていたシチューをいけのこに作ってもらいました。母親のアイデア料理ではなく、おいしいものを食べていた神戸っ子の父の指示で作られた料理だと思っています。 父親は明治屋のビーフシチューも好きでしたが、寒い日に家で、このポトフのようなシチューにコショウをたっぷりと振りかけて食べて、ご満悦でした。 基本的に炒めた牛肉に野菜を加えて煮ただけのカレーのルーを入れる寸前のようなものです。当時...

モンキーブレッド (MONKEY BREAD)

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 姫路の児童館に遊びに行くので、ランチ用に飾磨にあるモンキーブレッドというパン屋さんでパンを買って向かいました。 こちらの売りは天命そのもののモンキーブレッドのようです。全体にお値段高めですが、良い粉を使っている色のパンが多く、特に食パンの成型がとってもかわいくきれいでいけのこが感心していました。 残念ながらタイミングが悪く、私たちが到着した時間はモンキーブレッドは無く、代わりにブラックモンキーを...

人生初!木で熟したバナナを食べた

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 日曜日にみとろ観光果樹園に芝滑りに行ってきました。 駐車場のすぐ隣に温室があるので、滑る前にちょっと見学。ひなちゃんが大喜びです。安いジャム用のりんごがあったのでいけのこが買いました。タルトタタンを作るつもりみたいですので楽しみです。しかもこのりんごもこの果樹園で取れたものらしいです。 「こんなよいけしきのところでなにかたべたい」とひなちゃんが言うので、隣接する喫茶店で私といけのこはコーヒー、ひ...

巨大チーズケーキを焼いてみた

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 上島 亜紀さんの「切って並べて焼くだけ! 天板1枚で、ごちそうオーブン料理」という本を買ってみました。 早速、天板一枚を使った巨大チーズケーキをガスオーブンで焼きました。スイカ包丁で切ります。 3センチ幅で切り、長さは9センチにしました。 焼きたての、端っこがおいしいよ ^^ そのまま食べる分はキャンディー包みをして冷蔵庫に。残りは冷凍しました。 中はこんな感じ。とても量が多いので、手持ちのグラハムク...

ガリガリ君リッチ 温泉まんじゅう味

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 いけのこが面白がって、ガリガリ君を買ってきていた。 ガリガリ君リッチ 温泉まんじゅう味です。確かに食べてみたくなるなぁ。 色は結構地味です。お味は確かに温泉まんじゅうの味ですね。でも、茶色い温泉まんじゅうってそんなに身近じゃないのですが・・。有馬温泉だと炭酸せんべいだし。...

神戸物産のリフライドブラックビーンズ

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 先日神戸物産の業務スーパーに行ったときにリフライドビーンズの缶詰を買ってみました。 以前からリフライドビーンズに興味があったのですが、缶詰はチリビーンズなどより高価だし、豆だけだし、もし口に合わなかったときの処理を考えると二の足を踏んでいました。神戸物産の業務スーパーに合ったのはブラックビーンズを使ったものですが、200円程度だったので試しに買ってみました。 蓋を開けるとこんな感じ。地雷臭がする見...